العربية  

books eye eggs or rose

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بيض العين أو الوردة (Info)


هذه الطريقة سمّيت بهذا الاسم لأنّها تشبه الوردة بشكلها الخارجي وتشبه العين بشكلها الداخلي، وهي طريقة بسيطة جداً، ولعمل بيضة الوردة نحتاج إلى المقادير التالية:


المكوّنات

  • ثلاث بيضات متقاربة الحجم.
  • ثلاث دوائر فليفلة روميّة أيّ لون تفضلينه أحمر أو أخضر أو أصفر.
  • رشة فلفل، ورشة ملح، ورشة هيل مطحون.
  • ثلاث ملاعق زيت نباتي.


طريقة التحضير

ضعي الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثمّ ضعي دوائر الفليفلة بجانب بعضها، وافقسي بيضةً واحدةً داخل كل دائرة، ثمّ ضعي رشة ملح، وفلفل، وهيل على كل بيضة، ثمّ ضعيها على نار الغاز المتوسّطة وغطّي المقلاة جيداً، ثم اتركيها لمدّة خمس دقائق، ارفعي الغطاء وتأكّدي من نضوج البيض بشكل كامل، ثم انقلي وردات البيض إلى طبق التقديم وقدّميها مع وجبة الإفطار.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Golden Egg

Golden Egg