English  

كتب eye eggs or rose

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بيض العين أو الوردة (معلومة)


هذه الطريقة سمّيت بهذا الاسم لأنّها تشبه الوردة بشكلها الخارجي وتشبه العين بشكلها الداخلي، وهي طريقة بسيطة جداً، ولعمل بيضة الوردة نحتاج إلى المقادير التالية:


المكوّنات

  • ثلاث بيضات متقاربة الحجم.
  • ثلاث دوائر فليفلة روميّة أيّ لون تفضلينه أحمر أو أخضر أو أصفر.
  • رشة فلفل، ورشة ملح، ورشة هيل مطحون.
  • ثلاث ملاعق زيت نباتي.


طريقة التحضير

ضعي الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثمّ ضعي دوائر الفليفلة بجانب بعضها، وافقسي بيضةً واحدةً داخل كل دائرة، ثمّ ضعي رشة ملح، وفلفل، وهيل على كل بيضة، ثمّ ضعيها على نار الغاز المتوسّطة وغطّي المقلاة جيداً، ثم اتركيها لمدّة خمس دقائق، ارفعي الغطاء وتأكّدي من نضوج البيض بشكل كامل، ثم انقلي وردات البيض إلى طبق التقديم وقدّميها مع وجبة الإفطار.


المصدر: mawdoo3.com