إحضار طبق واسع ووضع لحم الستيك الرقيقة في الطبق ونثر الملح، والفلفل الأسود عليه حسب الرغبة.
وضع كمية مناسبة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة ورفعها على نار عالية الحرارة وإضافة اللحم إلى المقلاة وتركها على النار حتى تصبح ذهبية اللون مع تقليب لحم الستيك من حين لآخر وتركه على نار هادئة.
إضافة ربع كوب من الماء إلى المقلاة وتغطيتها وتركها على النار حتى ينضج اللحم.
رفع شرائح اللحم من المقلاة ووضعها جانباً ثمّ إضافة الزبدة، وشرائح المشروم إلى المقلاة وتقليبها حتى يتغير لون المشروم ثمّ إضافة الدقيق وتركه دقيقة على النار ثمّ إضافة الحليب وتقليب الخليط حتى يسخن.
إعادة اللحم إلى المقلاة وتركه قليلاً حتى يتسبك ثمّ إضافة الثوم المهروس، وعصير الليمون وتغطية المقلاة وتركها لمدّة خمس دقائق على النار.
وضع الستيك في طبق التقديم مع توزيع الصلصة ثمّ تقديمها جاهزة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.