كتب extinguishers
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صينية كبدة الدجاج المطفاية
# معجم الشرحات
# أنواع الحرائق ومطافئ الحريق
# اطفات نار
# جير مطفأ
# مطفأة الحريق
# مطفأة السجائر
# عينان مطفأتان وقلب بصير
# هلفيلة سوداء مطفاة
# كيفية استخدام مطفأة الحريق
# هل توجد حقا برا كين مطفأة
# تاريخ العيون المطفأة
# قناديل مطفأة
# احبار مطفاة
# دين مطفا
# زجاج مطفا سطح
# شبه مطفا
# كلس غير مطفا
# مطفاة رغوية
# نصف مطفا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الشرحات المطفاية (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | عشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- كيلو غرام من لحم الستيك الرقيقة.
- كوب من المشروم المقطع إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- خمسة فصوص من الثوم المهروس.
- ربع كوب من الدقيق متعدد الاستعمالات.
- الفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
- نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
- كوبان من الحليب.
- ربع كوب من الزبدة اللينة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- القليل من الملح -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- إحضار طبق واسع ووضع لحم الستيك الرقيقة في الطبق ونثر الملح، والفلفل الأسود عليه حسب الرغبة.
- وضع كمية مناسبة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة ورفعها على نار عالية الحرارة وإضافة اللحم إلى المقلاة وتركها على النار حتى تصبح ذهبية اللون مع تقليب لحم الستيك من حين لآخر وتركه على نار هادئة.
- إضافة ربع كوب من الماء إلى المقلاة وتغطيتها وتركها على النار حتى ينضج اللحم.
- رفع شرائح اللحم من المقلاة ووضعها جانباً ثمّ إضافة الزبدة، وشرائح المشروم إلى المقلاة وتقليبها حتى يتغير لون المشروم ثمّ إضافة الدقيق وتركه دقيقة على النار ثمّ إضافة الحليب وتقليب الخليط حتى يسخن.
- إعادة اللحم إلى المقلاة وتركه قليلاً حتى يتسبك ثمّ إضافة الثوم المهروس، وعصير الليمون وتغطية المقلاة وتركها لمدّة خمس دقائق على النار.
- وضع الستيك في طبق التقديم مع توزيع الصلصة ثمّ تقديمها جاهزة.
