If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
استُؤنس أولًا في الفيليبين، ولكنه يُعرف من العينات البرية التي تعود إلى الأسترونيزيين الأوائل في تايوان. انتشر ابتداءً من الفليبين نحو الخارج باتجاه جزر جنوب شرق آسيا، ونحو الشرق باتجاه أوقيانوسيا حيث أصبح أحد محاصيل الغذاء الرئيسية بالنسبة لسكان جزر المحيط الهادئ. هو أحد أنواع القلقاس الأربعة الرئيسية التي يزرعها الأسترونيزيون بشكل رئيسي كمصدرٍ للنشاء، والأنواع الأخرى هي Amorphophallus paeoniifolius، وColocasia esulenta، وCyrtosperma merkusii، ولكل منها العديد من الأصناف المزروعة. أوراقها وسوقها مأكولة بعد أن تُطهى، رغم أن قلقاس آذان الفيل من النادر أن يؤكل لاحتوائه على كميات كبيرة من بلورات أوكزالات وكربونات الكالسيوم الإبرية التي تسبب الحكة.