English  

كتب elephant ears taro

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

قلقاس آذان الفيل (معلومة)


استُؤنس أولًا في الفيليبين، ولكنه يُعرف من العينات البرية التي تعود إلى الأسترونيزيين الأوائل في تايوان. انتشر ابتداءً من الفليبين نحو الخارج باتجاه جزر جنوب شرق آسيا، ونحو الشرق باتجاه أوقيانوسيا حيث أصبح أحد محاصيل الغذاء الرئيسية بالنسبة لسكان جزر المحيط الهادئ. هو أحد أنواع القلقاس الأربعة الرئيسية التي يزرعها الأسترونيزيون بشكل رئيسي كمصدرٍ للنشاء، والأنواع الأخرى هي Amorphophallus paeoniifolius، وColocasia esulenta، وCyrtosperma merkusii، ولكل منها العديد من الأصناف المزروعة. أوراقها وسوقها مأكولة بعد أن تُطهى، رغم أن قلقاس آذان الفيل من النادر أن يؤكل لاحتوائه على كميات كبيرة من بلورات أوكزالات وكربونات الكالسيوم الإبرية التي تسبب الحكة.

المصدر: wikipedia.org