English  

كتب egyptian knotted ring

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الحلبة المعقودة المصرية (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثة كيلوغرامات من العسل الأسود.
  • ربع كيلو من الفول السوداني المقشر.
  • ثُمن كيلوغرام من السمسم.
  • كيلوغرام من الحلبة المحمصة والمطحونة.
  • كوبان من الزيت.
  • نصف كوب من الدقيق الأبيض.


طريقة التحضير

  • نضع مقلاةً واسعةً على النار، ونضع فيها الزيت، والفول السوداني، والسمسم.
  • نُقلب المواد حتّى تتحمص ويُصبح لونها ذهبياً.
  • نضيف الدقيق بالتدريج، ونقلب حتّى يتحمر لونه قليلاً.
  • نضيف العسل ونُقلبه حتّى يغلي جيداً، ثمّ نضيف الحلبة ونقلب.
  • نترك المواد تغلي على نارٍ هادئة مدّة عشر دقائق مع التقليب.
  • نرفعها عن النار، ونضعها في طبقٍ حتّى تبرد.
  • نحفظها في برطمانٍ زجاجي نظيف أو عبوة زجاجية معقمة.


المصدر: mawdoo3.com