العربية  

books egyptian chicken shawarma

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شاورما الفراخ المصرية (Info)


المكونات

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المسحب.
  • بصلةٌ كبيرة الحجم ومبشورةٌ برشاً ناعماً.
  • نصف كأسٍ من الفلفل الأخضر المقطع لشرائح.
  • نصف كأسٍ من البندورة المقطعة لشرائح.
  • ربع كأسٍ من الزيت النباتي.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الزبدة الطرية.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الخل.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من عصير الليمون الحامض.
  • رشةٌ من الكاري.
  • رشةٌ من الزعتر الجاف.
  • رشة ملح طعام.
  • رشةٌ من الفلفل الأسود حسب الرغبة والذوق.


طريقة التحضير

  • غسل صدور الدجاج جيداً بالملح والطحين الأبيض.
  • تقطيع الدجاج لشرائح ومكعباتٍ حسب الرغبة.
  • تتبيل الفراخ بماء البصل والليمون الحامض والخل والفلفل الأسود لما يقارب الخمس دقائق ووضع الفلفل الأخضر والبندورة عليها.
  • تسخين الزيت في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة ووضع كل المكونات وتقليبها ووضع الكاري وتقليب المكونات معاً حتى تنضج.
  • رش المكونات بالزعتر حتى تنضج المكونات تماماً.
  • وضع المكونات في رغيفٍ ووضع الكاتشاب والبطاطا المقلية عليه.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(1)
Public Domain
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(8)
Egyptian Art

Egyptian Art