English  

كتب egyptian chicken shawarma

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شاورما الفراخ المصرية (معلومة)


المكونات

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المسحب.
  • بصلةٌ كبيرة الحجم ومبشورةٌ برشاً ناعماً.
  • نصف كأسٍ من الفلفل الأخضر المقطع لشرائح.
  • نصف كأسٍ من البندورة المقطعة لشرائح.
  • ربع كأسٍ من الزيت النباتي.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الزبدة الطرية.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الخل.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من عصير الليمون الحامض.
  • رشةٌ من الكاري.
  • رشةٌ من الزعتر الجاف.
  • رشة ملح طعام.
  • رشةٌ من الفلفل الأسود حسب الرغبة والذوق.


طريقة التحضير

  • غسل صدور الدجاج جيداً بالملح والطحين الأبيض.
  • تقطيع الدجاج لشرائح ومكعباتٍ حسب الرغبة.
  • تتبيل الفراخ بماء البصل والليمون الحامض والخل والفلفل الأسود لما يقارب الخمس دقائق ووضع الفلفل الأخضر والبندورة عليها.
  • تسخين الزيت في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة ووضع كل المكونات وتقليبها ووضع الكاري وتقليب المكونات معاً حتى تنضج.
  • رش المكونات بالزعتر حتى تنضج المكونات تماماً.
  • وضع المكونات في رغيفٍ ووضع الكاتشاب والبطاطا المقلية عليه.


المصدر: mawdoo3.com