العربية  

books eggs with tomatoes and black pepper

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل البيض بالطماطم والفلفل الأسود (Info)


المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • خمس حبات من الطماطم مفرومات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحلو.
  • ملح حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • ضعي الطماطم في مقلاة غير لاصقة، ثم ارفعيها على النار.
  • خففي الحرارة حتى تصبح متوسطة، ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر، وحرّكي حتى تتداخل المكوّنات.
  • اتركي الخليط على النار حتى يصبح قوامه كثيفاً، ثم أضيفي البيض، وقلّبيه مع المكوّنات، واتركيه حتى ينضج.
  • ارفعي المقلاة عن النار، ثم اسكبي الجزمز في إناء مستوٍ، وقدّميه للأكل مع الزيتون، ومكبوس الخيار.
Source: mawdoo3.com