books eggplant makmour

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Bait Al Makmour Grand Mosque # Dar Al Makmour Mosque # Makmour zucchini # Kindergarten Dar Al Makmour # Kindergarten entrance Dar Al Makmour # How do I cook eggplant? # How do I get rid of the bitterness of eggplant? # How do I transfer eggplant? # What is the origin of the eggplant? # How do I roast eggplant? # What are the benefits of eggplant? # eggplant peels # Eggplant dishes # Eggplant dolma # Eggplant salads and appetizers # boil eggplant # eggplant stall # How to prepare mashed eggplant # How to cook Tbisi eggplant # Upside-down eggplant and flower

مكمور الباذنجان (Info)

للتزيين:

تقشير الباذنجان وتقطيعه على شكل أصابع ورشّه بالقليل من الملح ثمّ تركه بالمصفاة لمدة خمس عشرة دقيقة ثمّ مسح الملح عنه.
تقشير الطماطم وتقطيعها إلى أرباع ثمّ تقطيع البصل إلى حلقات وتقطيع الفلفل الأحمر الحلو والأخضر الحار على هيئة أصابع متوسطةالحجم.
تقطيع فصوص الثوم من المنتصف.
تسخين زيت الزيتون ثمّ تقليب حلقات البصل مع تتبيلها بالملح بالزيت ثمّ إضافة الفلفل بنوعيه والثوم وتشويح الخضار معاً على النار العالية.
إضافة معجون الطمطام والطماطم المقطّعة ثمّ تخفيف النار وترك الخضار على النار الهادئة حتى تنضج.
قلي الباذنجان بالزيت الساخن حتى الحصول على اللون الذهبي.
وضع الباذنجان بالصلصة وتركها على النار الهادئة مع تغطية القدر لمدة خمس دقائق.
تقديم المكمورة باردة وتزيينها بالبقدونس والفلفل الأحمر الحلبي.

Source: mawdoo3.com