If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
يحتوي النظام الغذائيّ الصحيّ على جميع المجموعات الغذائيّة الأسياسيّة، بالإضافة إلى أنّه قليل بالدهون المُشبعة، والكوليسترول، والصوديوم من الملح، والدهون المتحوّلة، والسكريات المُضافة، ويحتوي على نسبةٍ كافيةٍ من السعرات الحراريّة التي يحتاجها الجسم للحصول على صحّة جيّدة، كما يجب أن يحتوي على الخضار، والفواكه، والحبوب الكاملة، والحليب قليل الدسم أو الخالي منه وغيرها من مُنتجاته، واللحوم قليلة الدهون، والدواجن، والسمك، والبقوليّات، والبيض، والمكسرات، مع الإشارة إلى أنّه من المهم الانتباه لحجم الحصة المتناولة من الأغذية، واستشارة الطبيب قبل اتّباع الحمية الغذائية في حال المعاناة من بعض المشاكل الصحيّة، فعلى سبيل المثال قدّ تحدّ الاحتياجات الغذائيّة الخاصة بمرضى السكري من خيارات استهلاكهم لبعض الأطعمة.
تُعدّ حمية داش (بالإنجليزيّة: DASH Diet) من الأنظمة الغذائيّة الجيّدة لخسارة الوزن والتي تحتوي على سعرات حراريّة قليلة نسبيّاً تختلف كميّتها من شخص لآخر بحسب ما يُحدّده الطبيب المُختصّ والذي يساعد بدوره أيضاً على تحديد الخيارات الغذائية المفيدة للصحة والتي يمكن استهلاكها إضافة إلى كمية الحصص الغذائية لخسارة الوزن، وقد أشارت مراجعة منهجية وتحليل إحصائي لـ 30 دراسة ونشر في مجلّة Obesity Reviews عام 2016 إلى أنّ حمية الداش من الحميات الصحيّة والمُفيدة لخسارة الوزن خاصّة لمن يُعانون من فرط الوزن، والسمنة، وفيما يأتي جدول يوضّح كميّة الحصص المُناسبة لبعض نسب السعرات الحراريّة ضمن حمية الداش:
| المجموعة الغذائيّة | 1400 سعرة حراريّة | 1600 سعرة حراريّة | 1800 سعرة حراريّة | حجم الحصة |
|---|---|---|---|---|
| الحبوب | 5-6 حصص | 6 حصص | 6 حصص | شريحة خبز أو 28 غراماً من الحبوب الجافة أو ½ كوب أرز أو معكرونة أو حبوب مطبوخة. |
| الخضار | 3-4 حصص | 3-4 حصص | 4-5 حصص | ½ كوب خضار ورقية خضراء، أو ½ كوب خضار طازجة أو مطبوخة، أو ½ كوب عصير خضار. |
| الفواكه | 4 حصص | 4 حصص | 4-5 حصص | حبة فاكهة متوسطة الحجم، أو ¼ كوب فاكهة مجففة، أو ½ كوب فاكهة طازجة أو مجففة أو معلّبة، أو ½ كوب عصير فواكه. |
| منتجات الحليب القليلة أو الخالية من الدسم | 2-3 حصص | 2-3 حصص | 2-3 حصص | كوب حليب أو لبن أو قرابة 43 غراماً من الجبن. |
| اللحوم قليلة الدسم، والدواجن، والسمك | 3-4 حصص أو أقل | 3-4 حصص أو أقل | 6 حصص أو أقل | 28 غراماً من اللحوم أو الدواجن أو السمك المطبوخ أو بيضة واحدة. |
| المكسرات، والبذور، والبقوليّات | 3 حصص أسبوعيّاً | 3-4 حصص أسبوعيّاً | 4 حصص أسبوعيّاً | ⅓ كوب مكسرات أو ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني، أو ملعقتين كبيرتين من البذور، أو ½ كوب مطبوخ من البقوليات. |
| الدهون والزيوت | حصة واحدة | حصتين | 2-3 حصص | ملعقة صغيرة من السمن النباتي، أو الزيت النباتي أو المايونيز، أو ملعقتين صغيرتين من صلصة السلطة. |
| الحلويات والسكر المضاف | 3 حصص أو أقل أسبوعيّاً | 3 حصص أو أقل أسبوعيّاً | 5 حصص أو أقل أسبوعيّاً | ملعقة كبيرة من السكر أو الجيلي أو الهلام أو المربى، أو كوب عصير الليمون. |
| الحد الأعلى المسموح به من الملح | 2300 مليغرامٍ/ اليوم | 2300 مليغرامٍ/ اليوم | 2300 مليغرامٍ/ يوم | - |
للاطّلاع على المزيد من المعلومات حول الطريقة السليمة لخسارة الوزن يمكنك قراءة مقال نظام غذائي متوازن لإنقاص الوزن.