ستة أكواب من الماء، أو حتى تغمر الخضار كلها في القدر.
طريقة التحضير
يوضع قدر كبير فوق نارٍ عالية الحرارة.
يوضع الماء في القدر ويضاف إليه الجزر، وعلبة البندورة مع السوائل، والبصل، والكرفس، والفلفل الأخضر الحلو، والملفوف، والريحان، والبهارات الإيطالية، ومكعبات المرق.
تترك الشوربة حتى تبدأ بالغليان، ثمَّ تخفف الحرارة وتطهى الشوربة من ثلاثين إلى خمس وأربعين دقيقةٍ، أو إلى أن تطرى الخضار حسب الرغبة.
ملاحظة: يمكن إضافة المزيد من الماء إلى الخضار قبل طهيها بحيث يغمر الماء الخضار تماماً.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.