هذه مكوّنات وطريقة تحضير حلى التمر بالكاكاو، وهي كما يأتي:
المكوّنات
- كأس من كل من: حبّات التمر منزوعة النوى والمقطّعة، والماء المغلي، والسكر، والزبدة، ورقائق الشوكولاتة، ومجروش البندق.
- بيضتان.
- كأس وثلث من الطحين.
- رشّة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من بيكنج الصودا.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة تحضير
- سخّني الفرن على درجة حرارة معتدلة تساوي مئة وثمّانين درجة مئوية، أو ثلاثمّائة وخمسين فهرنهايت في حال كان تدريج الفرن بنظام الفهرنهايت.
- اسكبي الماء المغلي في إناء صغير على النار، وضعي فيه قطع التمر إلى أن تلين، ودعيها جانباً.
- اخفقي الزبدة مع السكر بشكل جيّد، ثمّ أضيفي للمزيج كلّاً من: الملح، والطحين، والكاكاو، وبيكنج الصودا، والفانيلا مع مواصلة الخفق.
- أضيفي التمر إلى مزيج الزبدة، وقلّبيه معه.
- ضعي قطعة من ورق الخبز في قاع صينيّة مربّعة الشكل.
- اسكبي خليط التمر في الصينيّة، وانثري على الوجه رقائق الشوكولاتة ومجروش البندق.
- اخبزي صينيّة الحلى في الفرن لمدة ثلث ساعة.
- أخرجي الصينيّة من الفرن، ودعيها حتّى تبرد، ثمّ قطّعي الحلى على شكل مربّعات.
Source: mawdoo3.com