العربية  

books date loaf

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

رغيف التمر (Info)


المكونات

  • كوب من الماء المغلي.
  • كوب من التمر المغسول والمفروم.
  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • كوب ونصف الكوب من الدقيق.
  • بيضة مخفوقة.
  • كوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • كوب من الزبيب.
  • كوب من الجوز المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.


طريقة التحضير

  • ننقع التمر المفروم في الماء المغلي ونضعهم جانباً.
  • ننخل الدقيق.
  • ننخل الدقيق مرة ثانية مع جوزة الطيب والباكينج باودر وبيكربونات الصودا والملح ونضعهم جانباً.
  • نضع الزبدة والسكر في وعاء ونخفقهم جيداً حتى نحصل على مزيجاً ليناً.
  • نضيف خليط الدقيق لخليط الزبدة تدريجياً مع إضافة التمر المنقوع على ثلاث دفعات، ونخلط المكونات حتى يمتزج الخليط ويتماسك.
  • نضيف الزبيب والجوز المفروم للخليط ونحركه جيداً.
  • ندهن قالباً مستطيل الشكل بكمية من الزبدة والدقيق.
  • نسكب الخليط في القالب، ثم نضعه في الفرن لمدة أربعين دقيقة.
  • نخرج القالب من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم نوزع السكر الناعم على وجه القالب.


Source: mawdoo3.com
 
(5)
Date

Date

 

 
(2)
Date

Date

 

 
(2)
Eyes Dates

Eyes Dates

 

 
(8)
Date

Date