العربية  

books custard latte cafe

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كافيه لاتيه كاسترد (Info)


مدّة تجهيز المكونات عشرون دقيقة
عدد الحصص ستة أشخاص
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة


المكونات

  • بيضتان.
  • صفار بيضتان.
  • عبوة من الحليب المُركّز المُحلّى.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان والمُذوّبة في كوب ماء ساخن.


للتزيين:

  • القليل من كريمة الخفق الطازجة.
  • رشّة من بودرة الكاكاو.


طريقة التحضير

  • خفق البيض مع الصفار والحليب المركز إلى أن يتجانس المزيج وإضافة القهوة وخفقها جيداً.
  • تصفية الخليط و من ثمّ توزيعه على ستة فناجين شاي مدهونة زبدة.
  • رص الفناجين في صينيّة ووضع داخلها ماء ساخن و ووضعها في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن تتجمد.
  • تركها إلى أن تبرد ثمّ وضعها في البرّاد لمدة تتراوح بين ثلاث إلى أربع ساعات.
  • خفق الكريمه بعدها إلى أن تتجمّد.
  • تزيين فناجين الكاسترد بالكريمة ورش الكاكاو عليها.
  • تقديم اللاتيه كاسترد مع الوايفر بالشوكولاتة.


Source: mawdoo3.com