العربية  

books custard latte

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لاتيه كاسترد (Info)


المكوّنات

  • حبّتان من البيض.
  • حبّتان من صفار البيض.
  • عبوة من الحليب المُحلّى والمُركّز.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • نصف كوب من الكريمة الطازجة.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو.


طريقة التحضير

  • نخفق البيض مع الصفار والحليب حتّى يتجانس الخليط، ثم نضيف القهوة المذابة في كوبٍ من الماء، ونخفق جيداً.
  • نصفّي الخليط، ونوزّعه على ستّة فناجين شاي مدهونة بالقليل من الزبدة.
  • نرصّ الفناجين في صينيّة بداخلها ماء ساخن، ونضعها في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة حتّى تجمد قليلاً.
  • نتركها حتّى تبرد ثم نضعها في البراد لمدة تتراوح بين ثلاث وأربع ساعات تقريباً.
  • نخفق الكريمة في طبقٍ صغير حتّى تجمد.
  • نزيّن بالكريمة فناجين الكاسترد، ونرشّ عليها بودرة الكاكاو.
يقدّم لاتيه الكاسترد مع نوع بسكويت مفضل.


Source: mawdoo3.com