books custard and strawberry cream dessert
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Sponge cake with cream and strawberry
# Crepe with cheese, strawberry and cream
# Banana and strawberry ice cream
# Yogurt and strawberry ice cream
# Strawberry and custard cheesecake
# Strawberry Custard Pie
# Strawberry dessert with Chantilly cream
# Ice cream cake with biscuit and strawberry
# Sweet cheese and strawberry tart
# Waffle with raspberry and strawberry sauce
# Avocado and strawberry salad
# Milk and strawberry drink
# Banana and strawberry cocktail
# Lemon and strawberry juice
# Banana and strawberry juice ingredients
# mango and strawberry
# Mango and strawberry juice
# Oreo and strawberry truffle
# Chocolate and strawberry truffle
# Cranberry and strawberry pudding
View more
Source: mawdoo3.com
حلى كريمة الكاسترد والفراولة (Info)
المكوّنات
- صفار بيضتين.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- كأس من الحليب السائل.
- ربع كأس من بودرة الشانتيي.
- ربع كأس من الحليب السائل أو الماء المثلج.
- رشة من الفانيلا.
- رشة من ملح الطعام.
- كمية مناسبة من حبات الفراولة.
طريقة التحضير
- نخفق في الخلاط الكهربائي صفار البيضتين مع السكر والملح، ونخفقهما حتى نحصل على مزيج ذي لون أبيض.
- نسخن كأس الحليب في قدر على النار، ثم نضيفه إلى مزيج البيض بالتدريج مع استمرارية خفق الخلاط من دون توقف وذلك حتى لا ينضج البيض.
- بعد ذلك نضيف النشا ونخلط مرة ثانية حتى يمزج النشا جيداً مع المزيج.
- نسكب المزيج في قدر ونضعه على النار ونحرك باستمرار بواسطة الملعقة الخشبية ونحركه حتى تخرج فقاعات الهواء من المزيج ويصبح متماسكاً.
- نسكب المزيج في بايركس ونغطيه بروق المطبخ ذي اللون الشفاف، حيث نلصق الورق بسطح المزيج حتى لا تتشكّل أي قشرة جافة على سطحه، ثم نضع المزيج داخل الثلاجة.
- نضع بوردة شانتيي والحليب أو الماء المثلج في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات جيداً على سرعة عالية حتى يتماسك المزيج.
- نسكب المزيج في وعاء ونضعه داخل الثلاجة.
- نقطع حبات الفراولة إلى قطع صغيرة الحجم ونضعها في وعاء، ثم نرش كميّة من السكر تناسب كمية الفراولة، ونضع الوعاء في الثلاجة حتى يذوب السكر ويصبح عصير فراولة.
- نخرج مزيج الكاسترد من الثلاجة ونضيف إليه مزيج كريمة شانتيي ونخلطهما معاً في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس المزيجان.
- نحضر كؤوس التقديم، ونبدأ بعمل الطبقة الأولى المكوّنة من مزيج الكريمة وطبقة من حبات الفراولة المقطعة، وبعد ذلك نزين وجه الحلى حسب الرغبة، ثم نقدمها.
