العربية  

books cream spring roll

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سبرنج رول بالقشطة (Info)


المكوّنات

  • باكيتان من عجينة السبرنج رول.
  • زيت ذرة للقلي.
  • قطر للتقديم.
  • ربع كوب من الفستق الحلبي للتزيين.


مكوّنات الحشوة:

  • نصف كوب من النشا.
  • كوب واحد من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • كوب واحد من الكريمة.

خليط اللصق:

  • ملعقة كبيرة من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.


طريقة التحضير

  • تحضير الحشوة من خلال وضع الكريمة، والحليب، وماء الزهر، والنشا في الخلاط، و خلطهم جيداً حتى يذوب النشا.
  • وضع الخليط في قدر على نار متوسطة مع الإستمرار في التحريك، حتى نحصل على قشطة كثيفة.
  • تغليف القشطة، ووضعها جانباً حتى تبرد.
  • تحضير خليط اللصق عن طريق وضع الدقيق والماء في طبق، وتحريكهم حتى يذوب الدقيق.
  • فتح عجينة السبرنغ رول، وضع ملعقة كبيرة من القشطة على طرفها.
  • لف العجينة بشكل لولبي حتى نهايتها، ووضع القليل من خليط اللصق على نهاية عجينة السبرنغ رول مع الضغط حتى تلتصق.
  • حشو ما تبقى من العجينة بنفس الطريقة.
  • وضع زيت القلي في مقلاة على النار.
  • وضع إصابع السبرنج رول المحشي في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون.
  • إخراج سبرنغ رول من الزيت، ووضعها مباشرة في القطر.
  • نثر الفستق الحلبي المطحون على السبرنغ رول.


Source: mawdoo3.com