books cooking beef tongue
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to cook beef tongue
# Beef tongue with potato slices
# How to prepare beef tongue
# Beef cooking method
# Beef cooking methods
# How to cook cow tongue
# beef chops
# Beef with bourgogne
# beef stew
# Beef Zurbian
# Beef straganoff
# buy beef
# Beef roast method
# Roast beef
# Beef nutritional value
# Curry beef
# beef liver
# Beef benefits
# Roast Beef Sandwich
# Beef roll with raisins
View more
Source: mawdoo3.com
تطبيخ لسان البقر (Info)
المكونات
- ملعقة كبيرة من السمنة البلدية.
- حبتان كبيرتان من الطماطم الطرية.
- حبة كبيرة الحجم من البصل.
- 5 من فص الثوم.
- 3 ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- ماء مغلي.
طريقة التحضير
- تفرم حبات الطماطم إلى مكعبات صغيرة، وتضرب جيداً في الخلاط الكهربائي حتى تصبح على شكل صلصة سائلة، وتقطع حبة البصل إلى مكعبات صغيرة جداً أو تبرش ناعماً.
- تضاف السمنة البلدية إلى القدر وتترك على درجة حرارة منخفضة حتى تذوب، ثم يضاف إليها البصل ويقلب حتى يتشوح، ويهرس الثوم ناعماً ويضاف إلى القدر مع التقليب المستمر حتى يحمر، ثم تدار صلصة الطماطم فوق البصل والثوم وتترك حتى تستوي.
- يضاف الملح والفلفل الأسود إلى القدر ويخلط جيداً مع صلصة الطماطم.
- يسقط اللسان في الصلصة ويترك ليغلي 5 دقائق ليتشرب النكهة، ثم يضاف قليل من الماء المغلي إلى القدر، ويترك القدر بعد تغطيه لثلث ساعة على درجة حرارة خفيفة.
- بعد ذلك ينزع جلد اللسان ويشرح إلى شرائح عريضة ويقدم مع صلصة الطماطم.
