العربية  

books colorful capsicum with mozzarella

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الفليفة الملونة مع الموزاريلا (Info)


مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
عدد الحصص تكفي لستة أشخاص


المكونات

  • ثلاث حبات من الفلفل الحلو الأحمر.
  • ثلاث حبات من الفلفل الحلو الأصفر.
  • أربعمئة غراماً من جبن الموزاريلا الطازج.

مكونات الصلصة:

  • ثلث كوب من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • قرن صغير من الفلفل الحار المفروم.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمّص.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • تقطيع حبات الفلفل إلى نصفين بالطول، والتخلّص من البذور.
  • رش قطع الفلفل بالقليل من الملح، وإدخالها إلى الفرن المحمّى لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن تذبل.
  • وضع الفلفل تحت الشواية إلى أن تتحمّر الحواف.
  • تقطيع الموزاريلا إلى ست قطع متساوية.
  • خلط جميع مكونات الصلصة جيداً، ثمّّ خلطها مع الجبن.
  • توزيع الخليط في منتصف كلّ قطعة من الفلفل، وتقديمها دافئةً أو باردة.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish