المكوّنات
- ظرف من بودرة كريمة الخفق.
- خمسون غراماً من الزبدة اللينة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ربع كوب من الحليب البارد.
- علبتان من القشدة؛ أي ثلاثمئة وأربعين غراماً.
- مئة غرام من البسكويت المطحون.
- خمسون غراماً من الزبدة المذابة.
طريقة التحضير
- نخفق كريمة الخفق في وعاء مع الحليب حتى تتكاثف.
- نضيف القشدة، والحليب المكثف المحلى، والفانيلا، والزبدة اللينة، ونخلط جيداً.
- نسكب المزيج في صينية البايركس أو أي صينية زجاجية، ونضعها داخل الثلاجة لمدّة ساعتين لكي تتماسك.
- نخلط الزبدة والبسكويت معاً حتى يتجانسا.
- نسخّن مقلاة غير لاصقة على النار، ونحمّص فيها البسكويت لعدّة دقائق.
- نرش البسكويت على وجه طبقة الكريمة، ونقدّم الكيكة باردة.
ملاحظة: يمكننا تزيين وجه الحلى بالكرز الأحمر المجفّف، أو الفستق الحلبي المجروش.
Source: mawdoo3.com