العربية  

books chocolate damages and precautions to use

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أضرار الشوكولاتة ومحاذير استخدامها (Info)


على الرغم من الفوائد العديدة للشوكولاتة، إلا أنَّها يمكن أن تسبب مجموعة من الأضرار والمشاكل، وتوضّح النقاط الآتية ذلك:

  • زيادة الوزن: حيث تشير بعض الدراسات إلى أنَّ استهلاك الشوكولاته يرتبط بانخفاض مؤشر كتلة الجسم (بالإنجليزية: BMI)، ودهون البطن، ومع ذلك يمكن أن تحتوي الشوكولاتة على نسبة عالية من السعرات الحرارية؛ وذلك بسبب محتواها العالي من السكر والدهون، ولذا يجب على الأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن أو المحافظة عليه الحد من استهلاك الشوكولاتة، وقراءة الملصق الغذائي قبل شرائها.
  • تسوس الأسنان: إذ يمكن أن يسبب محتوى السكر العالي في معظم أنواع الشوكولاتة الإصابة بتسوس الأسنان.
  • الصداع النصفي: حيث يمكن أن يعاني بعض الأشخاص من زيادة أعراض الصداع النصفي (بالإنجليزية: Migraine) بعد تناول الشوكولاتة بشكل منتظم؛ وذلك بسبب محتواها العالي من التيرامين (بالإنجليزية: Tyramine)، والهستامين (بالإنجليزية: Histamine)، والفينيل ألانين (بالإنجليزية: Phenylalanine)، ويحتاج هذا التأثير إلى المزيد من الدراسات لإثبات صحته.
  • صحة العظام: حيث تشير بعض الدراسات إلى أنَّ الشوكولاتة يمكن أن تسبب ضعف بنية العظام وهشاشتها.
  • المعادن الثقيلة: إذ يمكن أن تحتوي بعض أنواع الكاكاو والشوكولاتة على مستويات عالية من الكادميوم، والرصاص التي تصنّف على أنَّها معادن ثقيلة وتعتبر مواد سامّة للكلى، والعظام، وأنسجة الجسم الأخرى.


Source: mawdoo3.com