يعتبر حلى الموس من الحلويّات الباردة الشهيّة التي يكثر إعدادها في فصل الصيف، حيث يمتاز بطعمه المنعش، ويعود أصله إلى المطبخ الفرنسي، ثمّ انتقل إلى جميع أنحاء العالم، ويتميّز بمكوّناته البسيطة، كما يتميّز بنكهاته المختلفة مثل: الليمون، والشوكولاتة، والشامواه، والفراولة، والفستق الحلبي وغيرها، لكن في الوقت ذاته لا يفضل تناوله بكثرة؛ لاحتوائه على كمياتٍ كبيرةٍ من السعرات الحراريّة، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفية تحضير موس الشامواه، وموس البرتقال، وموس الليمون، بالإضافة إلى موس الفانيلّا بالمارشملو.
موس الشامواه
المكوّنات
كوب من القشطة.
الكيك مفتت بنكهة بالشوكولاتة.
نصف كأس من: البسكويت السادة، وحبيبات الشوكولاتة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الكريم كراميل البودرة.
ملعقة كبيرة من النسكافيه البودرة.
كوبان من الماء الساخن.
أربع ملاعق كبيرة من صلصة الشوكولاتة، والحليب المجفّف.
طريقة التحضير
نضع الكريم كراميل، والماء الساخن، والحليب المجفف في طنجرة على النار ونحرّك حتّى تتجانس المكوّنات، ثمّ نرفع الخليط عن النار ونتركه جانباً.
نضع الكيك المفتت في صينية بيركس زجاجية، ثمّ نوزعه على جميع النواحي.
نخلط البسكويت، والقشطة، والنسكافيه في الخلاط الكهربائي حتّى تتجانس المكوّنات، ثمّ نسكب الخليط فوق خليط الكيك.
نضيف خليط الكريم كراميل فوق خليط البسكويت، ونوزعه على جميع النواحي، ثمّ ندخل الشامواه إلى الثلاجة لمدّة خمس ساعات أو حتّى يبرد جيّداً.
نخرج موس الشامواه من الثلاجة، ونزيينه بصلصة الشوكولاتة، وحبيبات الشوكولاتة.
موس البرتقال
المكوّنات
ظرف من الجيلي المنكه بالبرتقال.
كوب ونصف من عصير البرتقال الطازج.
نصف كوب من: الماء الساخن، والشوكولاتة البيضاء المجروشة.
كوب من كريمة الحلويات المخفوقة.
ثلاث أوراق من النعناع الطازج.
ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
طريقة التحضير
نضع الماء في طنجرة على النار ونتركه حتّى يغلي تماماً، ثمّ نضيف الجيلي نحركه جيداً حتّى يذوب تماماً.
نرفع الخليط عن النار ثمّ نضيف الشوكولاتة البيضاء إليه والتحريك جيداً.
نضيف عصير البرتقال إلى الخليط والخلط حتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها، ثمّ نترك الخليط جانباً.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.