books mousse cake dessert

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Mousse ornaments # Mousse cake method # Chocolate mousse coffee dessert # Oreo mousse dessert # Chamois mousse dessert method # Raspberry mousse dessert # Chocolate mousse dessert # Mousse coffee cake # Preparing chamois mousse desserts # Mousse cake with vanilla and chocolate # Chocolate mousse cake # The special chocolate mousse cake # Mini mousse cake # Banana mousse cake # How to make mousse cake # The way the mousse works # The benefits of mousse for the appearance of hair # Curling hair with a mousse # mousse for curly hair # Mousse for thickening hair

حلى الموس كيك (Info)

مكونات الكيك

لتحضير الموس

لتحضير الكيك

نضع الدّقيق والكاكاو، والسكّر، وبيكربونات الصّوديوم، والملح في وعاء عميق، ثم نقلب المكونات الجافة مع بعضها حتى تتداخل، ونتركها جانباً.
نضع الزبدة في الخلاط الكهربائيّ، ثم نخلطها جيداً حتى يصبح قوامها ناعماً كالكريمة.
نضيف اللبن الزبادي للزّبدة، ثم نخفق من جديد.
نسكب الماء في الخلاط الكهربائيّ، مع استمرارية الخفق، ثم نترك المكونات لمدة دقيقتين.
نضيف الفانيلّا إلى المزيج، ثم نبدأ بإضافة خليط المكوّنات الجافة بشكل تدريجيّ، مع الاستمرار بالخفق، حتى تمتزج المكونات جيداً.
نضع في صينية مرتفعة الجوانب ورق الزبدة، ثم ندهنه بالزيت والدقيق.
نسكب خليط الكيك في الصينيّة، ثم ندخلها للفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
بعد أن ينضج الكيك، نخرجه من الفرن، ثم نتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.

لتحضير الموس

نضع الكريمة السائلة، والسكر الناعم، والفانيلّا، في وعاء عميق، ثم نخفق المكوّنات جيداً حتى تصبح خليطاً كثيفاً ومتماسكاً.
نضع خليط الكريمة جانباً، إلى حين الاستخدام.
نضع في وعاء آخر شوكولاتة الدهن، وجبن الكريم، ثم نخلطهما مع بعضها.
نضيف خليط الشوكولاتة بشكل تدريجي على مزيج الكريمة.
نقلب الخليط بلطف بمعلقة خشبية.
نضيف مزيج الجيلاتين المذاب إلى خليط الكريمة، ثم نخلط جيداً.
نسكب خليط كريمة الموس فوق الكيكة الباردة، ثم ندخل القالب للثلاجة، ونتركه لمدة لا تقل عن خمس ساعات، حتى تتماسك طبقة الموس وتشتد جيداً.
نزيّن الكيك بالزينة التي نرغب.

Source: mawdoo3.com