هناك العديد من الأسباب المرتبطة بعدم تحمل بعض أنواع الأطعمة ومنها:
- متلازمة الأمعاء المتهيجة: (بالإنجليزية: Irritable Bowel Syndrome) تسبب متلازمة الأمعاء المتهيجة الإسهال والإمساك.
- عدم توفر الإنزيم اللازم لهضم الطعام: كعدم توفر إنزيم اللاكتيز مثلاً حيث يعدّ هذا الانزيم ضرورياً لهضم سكر اللاكتوز الذي يعتبر السكر الأساسي في منتجات الألبان.
- اسباب نفسية: من الممكن أن ترتبط فكرة عدم تحمل الطعام بالحالة النفسية للشخص، مثل عدم تقبله لأنواع معينة من الأطعمة نظراً للونها أو رائحتها.
- الحساسية للمواد المضافة إِلى الأطعمة: يمكن أن تتسبب مركبات الكبريت المستخدمة في حفظ بعض الفواكه المجففة والأطعمة المعلبة في حدوث مضاعفات مشابهة لحساسية الطعام.
Source: mawdoo3.com