العربية  

books caramel pudding dessert

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلوى بودينج الكراميل (Info)


المكوّنات

  • كيلو غرامٍ من الحليب المغلي.
  • كوب من السكر.
  • أربع ملاعق من الماء.
  • الفانيلا والنشا.


طريقة التحضير

  • وضع السكر والماء على النار، وتقليب السكر حتى الحصول على مزيج لزجٍ وذي لون ذهبي.
  • رفع المزيج عن النار ثمَّ إضافة الحليب المغلي بحرص شديد وتقليه.
  • إذابة النشا مع الحليب والماء في وعاء أخر، ووضع مزيج الكراميل على النار وإضافة النشا والتقليب جيداً إلى أن يصبح الخليط متماسكاً ويأخذ قوام الكاسترد.
  • رفع البودينج من النار، وإضافة الفانيلا، وتقليبها جيداً.
  • وضع البودينج في أكواب التقديم وتزينيها بالمكسرات والعسل، ووضعها في الثلاجة لمدة ساعتين، وتقديمها باردة.
Source: mawdoo3.com