books burger bun
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات مئتان وخمسة وثلاثون مليلتراً من الحليب السائل. ثلاثون مليلتراً من الكريمة السائلة. ملعقة كبيرة من السكر البني. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. أربعمئة وثلاثون غراماً من الطحين. خمسن غراماً من قطع الزبدة. بيضة مخفوقة. للوجه:
بيضة مخفوقة. القليل من السمسم.
طريقة التحضير ضعي الحليب، والكريمة، والسكر في قدر على نار متوسّطة الحرارة. أبعدي القدر عن النار، وأضيفي الخميرة ثم اتركي المزيج جانباً لمدّة عشرة دقائق. ضعي الطحين، والزبدة، في وعاء واخلطي المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها مستخدمة يديك. أضيفي البيضة، وأعيدي الخلط من جديد. اسكبي خليط الحليب، وافركي المكوّنات حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة. انثري القليل من الطحين على طاولة المطبخ، وادعكي العجينة عليها لمدة تتراوح ما بين العشر وخمس عشرة دقيقة. غطي العجينة، واتركيها جانباً لمدّة تسعين تقريباً حتى ترتاح . شكلي العجينة على هيئة لفافة وقطّعيها إلى قطع متساوية الحجم. كوّري قطع العجين، ورتّبيها في صينية الفرن. غطّي الصينية، واتركي كرات العجين لمدة تسعين دقيقة إضافية. ادهني وجه العجينة بالبيض، وانثري السمسم. أدخلي الصينية في فرن حرارته مئتان مئوية، واتركيها لمدة ربع ساعة تقريباً.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.