كتب burger bun
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بيتزا الجبن على خبز البرجر
# تاكو اللحم في خبز البرجر
# ما هي بهارات البرجر
# أكلات بخبز البرجر
# البيض المخبوز في خبز البرجر
# لحم البرجر
# البرجر بالبيض
# إعداد البرجر المنزلي
# البرجر مع صلصة الجواكامولي الحارة
# البرجر بفول الصويا
# طريقة عمل لحم البرجر
# كيف يصنع لحم البرجر
# كرواسون بالبرجر
# البهارات المستخدمة في البرجر
# إعداد وجبة البرجر
# مكونات البرجر المشوي بالفرن
# طريقة صنع البرجر بالبيض
# طريقة تحضير لحم البرجر
# البرجر الصيامي
# سندويشات البرجر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
خبز البرجر (معلومة)
المكوّنات
- مئتان وخمسة وثلاثون مليلتراً من الحليب السائل.
- ثلاثون مليلتراً من الكريمة السائلة.
- ملعقة كبيرة من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
- أربعمئة وثلاثون غراماً من الطحين.
- خمسن غراماً من قطع الزبدة.
- بيضة مخفوقة.
للوجه:
- بيضة مخفوقة.
- القليل من السمسم.
طريقة التحضير
- ضعي الحليب، والكريمة، والسكر في قدر على نار متوسّطة الحرارة.
- أبعدي القدر عن النار، وأضيفي الخميرة ثم اتركي المزيج جانباً لمدّة عشرة دقائق.
- ضعي الطحين، والزبدة، في وعاء واخلطي المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها مستخدمة يديك.
- أضيفي البيضة، وأعيدي الخلط من جديد.
- اسكبي خليط الحليب، وافركي المكوّنات حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
- انثري القليل من الطحين على طاولة المطبخ، وادعكي العجينة عليها لمدة تتراوح ما بين العشر وخمس عشرة دقيقة.
- غطي العجينة، واتركيها جانباً لمدّة تسعين تقريباً حتى ترتاح .
- شكلي العجينة على هيئة لفافة وقطّعيها إلى قطع متساوية الحجم.
- كوّري قطع العجين، ورتّبيها في صينية الفرن.
- غطّي الصينية، واتركي كرات العجين لمدة تسعين دقيقة إضافية.
- ادهني وجه العجينة بالبيض، وانثري السمسم.
- أدخلي الصينية في فرن حرارته مئتان مئوية، واتركيها لمدة ربع ساعة تقريباً.
