نضع السكر، والكاكاو، والزبدة، والملح في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق المكوّنات على سرعة متوسطة حتّى نحصل على مزيج كريمة.
نضيف الفانيلا، والبيض، ثمّ نخفق مرة أخرى حتّى يختفي البيض.
نضيف الدقيق، والجوز، ونخفق المكوّنات من جديد على سرعة متوسطة باستخدام مضرب التقليب حتّى نحصل على عجينة متماسكة.
نُشكّل العجينة إلى أقراص، ثمّ نُغلقها بالنايلون ونتركها في البراد لمدّة نصف ساعة.
نأخذ جزء صغير من العجينة بحجم حبة البندق، ونشكلها إلى كرة، ثمّ نضعها في القالب، ونضعط عليها بهدوء بأطراف الأصابع حتّى تصبح الكرة رقيقة وتغطي حواف القالب.
نُكرر العملية حتّى انتهاء كلّ الكمية من العجين.
نضع القالب في صينيّة الفرن.
نخبز العجينة في الفرن لمدة ربع ساعة، ثمّ نخرجها ونتركها حتّى تبرد تماماً.
تحضير الكريمة:
نضع الكريمة في قدرٍ على نار متوسطة، ونقلبها حتّى تسخن، ثمّ نضيف الشوكولاتة، ونستمرّ بالتقليب حتّى تذوب الشوكولاتة ويتجانس الخليط.
نترك المزيج حتّى يبرد قليلاً قبل استخدامه.
نضع القليل من مزيج الكريمة على حبّة عين الجمل، ثمّ نضع فوقها حبة ثانية من عين الجمل، ونضغط عليهما حتّى يلتصقان مع بعض.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.