نحضر الطبقة الأولى: نضع في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي، السكر، والبيض، والحليب، والفانيلا، والزيت، ونخفق جيداً على سرعة متوسّطة، حتى نحصل على خليط متجانس.
نضع في وعاء آخر الدقيق، والباكينغ باودر، والملح، والكاكاو، ونخلطهم.
نضيف خليط المكونات الجافة بالتدريج إلى مزيج البيض، ونخلط باستمرار، حتى يتشكّل لدينا خليط متماسك، ثمّ نسكب الخليط في صينية فرن.
نخبز الكيكة في فرن مسخّن مسبقاً على درجة حررارة مئة وثمانين درجة مئوية، لمدة لا تقلّ عن نصف ساعة، وذلك حتى تنضج الكيكة بشكل كامل.
نخرج الصينية من الفرن، ونتركها جانباً حتى تبرد، ثم نقطّعها إلى قطع صغيرة الحجم، ونضيف إليها القشطة، وندعكها بواسطة اليد.
نرصّ خليط الكيكة في صينية مستديرة، ومتحرّكة القاعدة.
نحضر الطبقة الثانية: نضع في قدر الحليب، وجوز الهند، والسكر، والنشا، والسميد، والزبدة، ثمّ نضع القدر على نار متوسّطة.
نستمرّ بتحريك الخليط السابق بواسطة ملعقة خشبية، وذلك حتى تصدر الفقاعات على وجهه.
نضيف خليط جوز الهند إلى طبقة الكيك.
نحضر الطبقة الثالثة: نضع في قدر الكاكاو، والكريم كراميل، والحليب، والزيت، والسكر، والقشطة، ثم نضع القدر على نار هادئة، ونستمرّ بتحريك الخليط، حتى نحصل على خليط متماسك.
نسكب خليط الكريم كراميل فوق الطبقات السابقة، ثمّ ندخله إلى الثلاجة حتى يبرد.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.