العربية  

books bounty ornaments

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى الباونتي (Info)


مكوّنات الطبقة الأولى

  • أربع حبّات من البيض.
  • كأس من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • كأسان من الدقيق الأبيض.
  • كأس من الحليب.
  • ظرف من الباكينغ باودر.
  • ثماني ملاعق صغيرة من الكاكاو البودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • علبة من القشطة.
  • نصف كأس من زيت الذرة الصافي.


مكوّنات الطبقة الثانية

  • كأسان من جوز الهند.
  • كأس من الحليب.
  • نصف كأس من السكر.
  • ست ملاعق صغيرة من السميد الناعم.
  • ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة النباتية.


مكوّنات الطبقة الثالثة

  • علبة من القشطة.
  • كأس من الحليب.
  • ست ملاعق صغيرة من الكاكاو البودرة.
  • عشر ملاعق صغيرة من السكر.
  • ظرف من الكريم كراميل.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الذرة.


طريقة التحضير

  • نحضر الطبقة الأولى: نضع في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي، السكر، والبيض، والحليب، والفانيلا، والزيت، ونخفق جيداً على سرعة متوسّطة، حتى نحصل على خليط متجانس.
  • نضع في وعاء آخر الدقيق، والباكينغ باودر، والملح، والكاكاو، ونخلطهم.
  • نضيف خليط المكونات الجافة بالتدريج إلى مزيج البيض، ونخلط باستمرار، حتى يتشكّل لدينا خليط متماسك، ثمّ نسكب الخليط في صينية فرن.
  • نخبز الكيكة في فرن مسخّن مسبقاً على درجة حررارة مئة وثمانين درجة مئوية، لمدة لا تقلّ عن نصف ساعة، وذلك حتى تنضج الكيكة بشكل كامل.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونتركها جانباً حتى تبرد، ثم نقطّعها إلى قطع صغيرة الحجم، ونضيف إليها القشطة، وندعكها بواسطة اليد.
  • نرصّ خليط الكيكة في صينية مستديرة، ومتحرّكة القاعدة.
  • نحضر الطبقة الثانية: نضع في قدر الحليب، وجوز الهند، والسكر، والنشا، والسميد، والزبدة، ثمّ نضع القدر على نار متوسّطة.
  • نستمرّ بتحريك الخليط السابق بواسطة ملعقة خشبية، وذلك حتى تصدر الفقاعات على وجهه.
  • نضيف خليط جوز الهند إلى طبقة الكيك.
  • نحضر الطبقة الثالثة: نضع في قدر الكاكاو، والكريم كراميل، والحليب، والزيت، والسكر، والقشطة، ثم نضع القدر على نار هادئة، ونستمرّ بتحريك الخليط، حتى نحصل على خليط متماسك.
  • نسكب خليط الكريم كراميل فوق الطبقات السابقة، ثمّ ندخله إلى الثلاجة حتى يبرد.


Source: mawdoo3.com