books bazin with frying pan
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Tunisian frying pan
# How to clean an electric fryer
# Canned beans frying pan
# Mutton frying pan
# Tomato frying pan with meat
# Preparing the tomato frying pan with meat
# Tomato frying pan with eggs
# Preparing the panda pan
# Bazin City
# Andre Bazin
# Antoine Bazin
# German Bazin
# Francois Bazin
# Louis Bazin
# Leon Bazin
# Herve Bazin
# Rene Bazin
# Sebastian Bazin
# Bazin KS
# What is cinema according to Andre Bazin?
View more
Source: mawdoo3.com
بازين بالقلاية (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 20 دقيقة |
| مدّة الطهي | 90 دقيقة |
| تكفي لِـ | 4 أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات البازين:
- كوبان من السميد الرطب.
- كوب من نشا السميد.
- لتر من الماء.
مكوّنات القلاية:
- اللحم.
- الماء.
- زيت الزيتون.
- الفلفل الأسود.
- الملح.
- العسل.
طريقة التحضير
- وضع كوبين من السميد الرطب في الليلة السابقة في وعاء مع سكب الماء عنه كل ساعتين وتبديلها بماء جديد.
- أخذ كوب من نشا السميد وفي صباح اليوم التالي سكب الماء عنه بأكمله ثمّ وضع الخليط في قدر الطهي وإضافة القليل من الملح له والبدء بالتحريك لحين الحصول على عجينة متماسكة وناضجة.
- إضافة ثلاث ملاعق من الزيت للعجينة وخلط العجينة جيداً قبل رفعها على النار.
تحضير القلاية:
- وضع ماء في قدر ثمّ إضافة اللحم إلى الماء ورفع القدر على نار عالية لطهي اللحم ثمّ سكب الماء في وعاء وتقطيع اللحم إلى قطع متساوية ووضعه في قدر مع كوبين شاي من زيت الزيتون وكوب من الماء ثمّ إضافة الفلفل الأسود، والملح إلى القدر.
- ترك القدر على النار حتى يتبخر الماء ويبقى فقط الزيت مع التحريك باستمرار ثمّ فرش صحن التقديم بالبازين ووضع القليل من زيت القلاية وتزيين الصحن بقطع اللحم وإضافة العسل إليه حسب الرغبة وتقديمه جاهزاً.
