كتب basbousa with corn on the egyptian way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البسبوسة بدقيق الذرة
# طريقة عمل البسبوسة المصرية
# ما الفرق بين الهريسة والبسبوسة
# طريقة عمل البسبوسة العراقية
# طريقة البسبوسة اليمنية
# طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
# طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
# طريقة عمل البسبوسة التركية
# طريقة حلو البسبوسة
# طريقة البسبوسة بدون قشطة
# طريقة عمل البسبوسة بالبندق
# طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات
# طريقة عمل البسبوسة بالسميد
# طريقة البسبوسة الليبية
# طريقة عمل البسبوسة الصيامي
# طريقة البسبوسة بدون بيض
# طريقة البسبوسة بالقشطة والمكسرات
# طريقة عمل البسبوسة السورية
# طريقة عمل البسبوسة بالحليب
# طريقة البسبوسة الجاهزة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البسبوسة بالذرة على الطريقة المصرية (معلومة)
المكوّنات
- كوب من طحين الذرة.
- كوب من الطحين الأبيض متعدّد الاستعمالات.
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من السكّر الأبيض.
- ثلاث أرباع الكوب من زيت الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلّا.
- أربع بيضات.
طريقة التحضير
- نحمّي الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة، ونضع الرفّ الشبكي وسط الفرن.
- ننخّل الطحين مع البيكنج باودر ونضع الخليط جانباً.
- نضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ونضيفُ إليه الفانيلّا ونخفقه حتّى يزيد حجمه لمدّة ثلاث دقائق تقريباً، ثمّ نضيفُ السكّر.
- نضيف الزيت والسمن للبيض، ونتابع الخفق حتّى يتجانسَ الخليط.
- نضيف الحليب للخليط، ونخفق جيّداً.
- نبدأ بإضافة طحين الأبيض وطحين الذرة تدريجيّاً مع الخفق، ويجب عدم المبالغة في الخفق.
- ندهن صينيّة الخَبز بكميّة جيّدة من الزيت، ونرشّها بالطحين، ويمكنُ أن ندهن الصينيّة بالطحينيّة بدلاً من الزيت والطحين.
- نسكب المزيج في الصينيّة ونسوّي سطح البسبوسة.
- ندخل الصينيّة للفرن، ونتركها لمدّة نصف ساعة ثمّ نختبرُ نضجها.
- نحمّر وجه البسبوسة ونخرجها من الفرن.
- نترك البسبوسة حتّى تبرد ثمّ نقطّعها، ونقدّمها معَ القهوة.
