books basbas tagine
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Ahmed Aziz Basbas
# Faraj Basbas
# Sarah Basbas
# circle of biscuits
# Besbas, Ouled Jalal Province
# Besbas El Tarf Province
# Pespas dishes
# Pespas soup
# Pespas and apple salad
# Grilled pasta with vegetables
# Grilled peas with cheese
# couscous with pepsi
# Cultivation of basil
# How do I cook a tagine?
# How do I cook chicken tagine?
# How do I cook fish tagine?
# The Basbassian family
# Nouri Basspace
# Azza Besbas
# Hala Busspace
View more
Source: mawdoo3.com
طاجين البسباس (Info)
المكونات
- نصف دجاجة مقطعة ومغسولة.
- بصلتا شومر متوسطتان مقطعتان إلى أرباع.
- كوب من الجلبانة المثلجة.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- رأس متوسط من الثوم مفروم.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار مفروم.
- حفنة من البقدونس المفروم.
- ورقة غار.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعة صغيرة من المح.
- ملعقة صغيرة من بهارات رأس الحانوت.
- رشة من الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود، الكمون، والكزبرة المطحونة.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت في وعاءِ الطاجين أو يمكن استخدام القدر العادي، وتركه على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة الدجاج وتحميره من الجهتين.
- إضافة البصل وتقليبه قليلاً، ثم إضافة الثوم والفلفل الحار ونصف كمية البقدونس وورقة الغار، والبهارات والتقليب جيداً.
- إزالة الدجاج من الطاجين وإضافة الجلبانة، والتقليب لعشر دقائق، ثم إضافة البسباس والدجاج، وكوب من الماء ثم تغطية الطاجين وتركه حتى يغلي.
- رفع الغطاء بعد فترة من الوقت وملاحظة زيادة كمية السائل وهذا ناتج عن الطهي، ثم تغطية الطاجين مرةً أخرى وتركه حتى يجف السائل، لحوالي ساعة ونصف تقريباً.
- تقديم الطبق في الطاجين نفسه أو يمكن وضعه في طبقِ تقديم وذلك حسب الرغبة وتزيينه بالبقدونس وتقديمه ساخناً مع الخبز.
