العربية  

books banana custard

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كاسترد الموز (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة بالإضافة إلى مدة التبريد
تكفي لِــ 4 أشخاص


القيمة الغذائية

يحتوي كل كوب من كاسترد الموز على:

السعرات الحرارية 235 سعرة حرارية
الدهون 7 غرام
الدهون المشبعة 3 غرام
الكولسترول 172 ملليغرام
الصوديوم 125 ملليغرام
الكربوهيدرات 38 غرام
السكريات 34 غرام
الألياف 1 غرام
البروتين 5 غرام


المكوّنات

  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • صفار ثلاث بيضات مخفوقة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • حبة موز متوسطة الحجم مقسمة إلى شرائح.
  • نعناع طازج -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • اخلط السكر مع نشا الذرة والملح في قدر صغير، ثمّ أضف الحليب تدريجياً وضع القدر على نار متوسطة الحرارة مع تحريكه حتى يبدأ السائل بالغليان، واتركه مدّة دقيقتين مع التقليب.
  • ضع كمية من خليط الحليب على صفار البيض المخفوق وقلّبه، ثمّ أعد الخليط إلى القدر وقلّبه واتركه حتى يكثف.
  • أبعد القدر عن النار وأضف الفانيلا واتركه حتى يبرد مدّة ساعة.
  • قلّب شرائح الموز مع الكاسترد قبل التقديم وزيّنه بأوراق النعناع الطازجة.


Source: mawdoo3.com