books arabic flat bread

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# flat bread # Flat glass restoration # flat belly # flat-haired # Flat-bellied # flat line in the heart # Ossification in the flat bone # The flat-faced man in Kenya # Diffuse flat xanthomas # Flat segment vitrectomy # flat ib # Flat stream meadow # flat green # flat world # Hawawshi with Arabic bread # Meat arayes with Arabic bread # How to prepare Arabic bread # How to make Arabic bread # Arabic bread with oregano # Types of Arabic bread

الخبز العربي المسطح (Info)

كوبان ونصف من الطحين.
ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
- حليب البودرة.
- السمن بالإضافة إلى كمية قليلة من أجل الدهن.
القليل من كلٍ من:
- الماء الدافئ.
- الملح.

خلط جميع المكونات في وعاء خلط كبير مع إضافة الماء بالتدريج أثناء العجن حتى الحصول على عجينة ناعمة ومطاطية ومتماسكة.
تقطيع العجين إلى عدة كرات حسب الرغبة ثمّ فرد كل كرة فوق سطح مرشوش بالقليل من الطحين بواسطة الشوبك إلى دائرة رقيقة ثمّ تقطيع كل دائرة إلى ثلاثة شرائط.
مد كل شريطة مع الضغط عليه ثمّ ترك الشرائط ترتاح لمدة خمس دقائق.
فرد كل شريطة بواسطة الشوبك على سطح رقيق حتى الحصول على شريط رقيق جداً.
دهن مقلاة بالسمن ثمّ تسخينها على درجة حرارة بين المتوسطة والعالية وطهي كل شريط من العجين بالمقلاة لمدة ثلاثين ثانية إلى أن تبدأ البقع البنية بالتشكل ثمّ قلبها على الوجه الثاني لمدة ثلاثين ثانية ثمّ رفعها عن النار وتغطيتها بفوطة نظيفة أو تقديمها مباشرة.

Source: mawdoo3.com