كتب arabic flat bread
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الخبز المسطح
# ترميم الزجاج المسطح
# ذو البطن المسطح
# ذو الشعر المسطح
# ذوات البطن المسطح
# الخط المسطح في القلب
# التعظم في العظم المسطح
# الرجل ذو الوجه المسطح في كينيا
# الورم الأصفر المسطح المنتشر
# استئصال الزجاجية للجزء المسطح
# المسطح إب
# المرج المائي ذو المجرى المسطح
# المسطح الاخضر
# العالم المسطح
# حواوشي بالخبز العربي
# عرايس اللحمة بالخبز العربي
# طريقة تحضير الخبز العربي
# كيف تصنع الخبز العربي
# الخبز العربي مع الأوريجانو
# أنواع الخبز العربي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الخبز العربي المسطح (معلومة)
| مدة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدة الطهي | عشر دقائق |
| عدد الحصص | ستة أشخاص |
| طريقة الطهي | طهي بالزيت الساخن |
المكونات
- كوبان ونصف من الطحين.
- ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
- حليب البودرة.
- السمن بالإضافة إلى كمية قليلة من أجل الدهن.
- القليل من كلٍ من:
- الماء الدافئ.
- الملح.
طريقة التحضير
- خلط جميع المكونات في وعاء خلط كبير مع إضافة الماء بالتدريج أثناء العجن حتى الحصول على عجينة ناعمة ومطاطية ومتماسكة.
- تقطيع العجين إلى عدة كرات حسب الرغبة ثمّ فرد كل كرة فوق سطح مرشوش بالقليل من الطحين بواسطة الشوبك إلى دائرة رقيقة ثمّ تقطيع كل دائرة إلى ثلاثة شرائط.
- مد كل شريطة مع الضغط عليه ثمّ ترك الشرائط ترتاح لمدة خمس دقائق.
- فرد كل شريطة بواسطة الشوبك على سطح رقيق حتى الحصول على شريط رقيق جداً.
- دهن مقلاة بالسمن ثمّ تسخينها على درجة حرارة بين المتوسطة والعالية وطهي كل شريط من العجين بالمقلاة لمدة ثلاثين ثانية إلى أن تبدأ البقع البنية بالتشكل ثمّ قلبها على الوجه الثاني لمدة ثلاثين ثانية ثمّ رفعها عن النار وتغطيتها بفوطة نظيفة أو تقديمها مباشرة.
