books an overview of marjoram
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
لمحة عامة عن البردقوش (Info)
يُعدّ البردقوش (بالإنجليزية: Marjoram)، نوعاً من الأعشاب المعمّرة ويعود موطنه إلى شمال أفريقيا، وجنوب غرب آسيا، وجنوب أوروبا، ويصل ارتفاعه إلى 0.5 متر، ويمتلك أوراق خضراء مائلةً للرمادي، ذات شكلٍ بيضويّ، أمّا بالنسبة لأزهاره فهي تمتلك لوناً ورديّاً أو أرجوانيّاً، ويمكن إضافة البردقوش إلى العديد من الأطباق كالسلطات، الشوربات، وأطباق اللحم، كنوع من الزينة، ويشيع استخدامه وهو مجفف، لكن يمكن استهلاكه طازجاً، وهو يحمل نكهة مشابهة لنبات المردقوش الشائع (بالإنجليزية: Oregano)، لكنها أكثر اعتدالاً.
