كيلو ونصف، أو ما يعادل ستة أكواب وثلث من الدقيق الأبيض.
أربع بيضات.
ملعقتان كبيرتان من السمنة غير المذابة.
ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
كوب ونصف من السكر.
كوب من الحليب السائل الدافئ.
نصف كوب من الزيت النباتي.
للتزيين (بيض، وسكر).
طريقة التحضير
نضع كل من الدقيق الأبيض، والبيض، والسمنة، والزيت النباتي، والبيكينج باودر، والفانيلا، والخميرة، والسكر في وعاء عميق للعجن، ونخلطهم جيّداً حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض.
نعجن المكوّنات السابقة مع إضافة الحليب الدافئ بالتدريح حتى تتكوّن عجينة متماسكة، ويمكن إضافة القليل من الحليب الدافئ إذا لم تكفينا الكمية وذلك يعتمد على نوع الدقيق.
نترك العجينة كي ترتاح من ساعة إلى ساعتين.
نشكل العجينة كما نريد.
نترك الشريك كي يتخمر مرة أخرى.
ندهن الشريك بالبيض ونرش عليه السكر ونضعه في الفرن على درجة 180 حتى يتحمر وذلك لمدة تتراوح من خمس إلى ثماني دقائق.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.