books algerian khodej
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The Algerian method
# Who is Dr. Ahmed the Pakistani Algerian?
# Algerian messages
# Algerian employee handbook
# Abu Ishaq the Algerian
# Abu Bakr Belkacem the Algerian
# Abu Hafs the Algerian
# Al-Bayrouti, Ibn Al-Bitar, the Algerian
# Sharif bin Hamza Algerian
# Al-Mukhtar Ibn Al-Arabi is a believer of the Algerian
# Algerian Touhami
# Taher Algerian
# Abdel Razzaq bin Hamdoush the Algerian
# Ali Lachhab Algerian
# Nabil Ahmed Bellahi Algerian
# Algerian administrative law
# In contemporary Algerian poetry
# Studies in Algerian literature
# The secret story of Algerian oil
# Algerian cultural heritage
View more
Source: mawdoo3.com
اخديوج الجزائري (Info)
المكوّنات
- ثماني قطع من لحم الغنم.
- ثماني بيضات.
- حبة من البصل المفرومة ناعم.
- حبة من الطماطم المفرومة ناعماً.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- كوب من الزيتون الأخضر الخالي من النوى والمفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الكراوية.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
طريقة التحضير
- نضع الزيت النباتي في وعاء على النار حتى يسخن ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
- نضيف اللحم ونقلب ثم نضيف الفلفل الأسود والفلفل الأحمر والقرفة والكمون والكراوية والملح ونقلبهم مع بعضهم البعض جيداً.
- نضيف الطماطم ثم نسكب كمية مناسبة من الماء حتى يغمر اللحم ونتركه على النار حتى ينضج تماماً.
- نضع اللحم الناضج في صينية ثم نوزع قطع الزيتون.
- باستخدام ملعقة نقوم بإبعاد اللحم لتتكون دائرة صغيرة بحيث نكسر بيضة في تلك الدائرة.
- تكرّر تلك العملية حتى تنتهي كمية البيض.
- نوزع البقدونس المفروم ثم ندخل الصينية إلى الفرن حتى تتحمر وينضج البيض.
- نقدم اخديوج الجزائري ساخناً مع طبق من البطاطا المقلية أو السلطة.
