books algerian dessert borraj
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Al-Braj with dates, sweet Algerian
# Algerian Ghriba dessert
# Algerian Madeleine dessert
# Algerian dumplings dessert
# The work of the Algerian makrout dessert
# Algerian traditional sweets
# Algerian sweets
# The best Algerian sweets
# How to make Algerian sweets
# How to prepare Algerian sweets
# Types of Algerian sweets
# Algerian Eid sweets
# The easiest Algerian sweets
# Algerian Eid sweets recipes
# Homemade Algerian sweets
# Algerian Eid al-Fitr sweets
# Maqrout is the king of Algerian sweets
# Algerian sweets Constantinople
# Algerian dessert problem
# How to make burj
View more
Source: mawdoo3.com
حلوى البراج الجزائرية (Info)
المكوّنات
- كوب ونصف من الزبدة الذائبة.
- ثلاث أكواب من الطحين الخشن.
- ثلاث أكواب من التمر المهروس.
- رشه ملح.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونه.
- نصف ملعقه صغيرة هيل (اختياري).
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
طريقة التحضير
- نضع الطحين والزبدة في وعاء عميق ونفركهم بأصابع اليد حتى يصبح كالفتات، ثم نضيف الملح ونبلّل الخليط بقليل من الماء ونتركه.
- نعجن التمر المهروس مع القرفة وماء الزهر في وعاء آخر، حتى يصبح العجين طري وسهل الفرد، ندهن العجين بالزيت ونشكله على شكل قرص دائري.
- نقسم العجين لقسمين ونفرد كل منهما على سطح مرشوش بالطحين بحيث نشكل قرص دائري.
- ندهن الصينية بالزبدة ونضع قرص العجينة ثم نضع قرص التمر ثم قرص العجينة الثاني.
- نقطع العجين لمربعات متساوية وندخلها الفرن حتى تنضج العجين و تتحمر أطرافها.
- نقدّمها باردة مع الشاي أو القهوة.
