books afghani minto dough
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The liar manto in the Afghan way
# Saudi Afghani
# Almento dough method
# How to make montou dough
# How to make Mentou dough
# Qatayef dough on the Palestinian way
# Afghani or Bukhari tempeh dough
# What is the method of shoshbarak dough?
# Afghan Civil War
# Afghan-Pakistan relations
# Afghan-Israeli Relations
# Iranian-Afghan relations
# Afghan government seeds
# Afghan-Turkish relations
# Afghan-Soviet Relations
# Afghan-Saudi relations
# Indo-Afghan relations
# Afghan-Japanese Relations
# Afghan Supreme Court
# First Anglo-Afghan War
View more
Source: mawdoo3.com
عجينة منتو على الطريقة الأفغانية (Info)
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- أربعة أكواب من الدقيق.
- أربعون غراماً من الزبدة.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الملح.
مكوّنات الحشوة:
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
- أربع بصلات مفرومة فرماً ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون، والفلفل الأسود المطحون.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نخلط كلاً من الدقيق، والماء، والزبدة، والملح في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عجينة.
- نغطي العجينة، ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- نخلط كلاً من اللحم، والبصل، والكمون، والفلفل الأسود، والملح.
- نفرد العجينة، ثم نرقّها باستخدام الشوبك، ثم نقطّعها إلى دوائر صغيرة.
- نضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل دائرة، ثم نغلق العجينة حسب الشكل المراد.
- ندهن حبّات المنتو بالقليل من الزبدة، ثمّ نرصّها في قدر المنتو، ونملأ الطبقة الأولى من القدر بالماء، ثم نترك المنتو حتى ينضج.
