كتب afghani minto dough
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المنتو الكذاب على الطريقة الأفغانية
# السعودية الأفغانية
# طريقة عجينة المنتو
# طريقة عمل عجينة المنتو
# طريقة عمل عجينة منتو
# عجينة القطايف على الطريقة الفلسطينية
# عجينة التميس الأفغاني أو البخاري
# ما طريقة عجينة الششبرك
# الحرب الأهلية الأفغانية
# العلاقات الأفغانية الباكستانية
# العلاقات الأفغانية الإسرائيلية
# العلاقات الإيرانية الأفغانية
# بذور الحكومة الأفغانية
# العلاقات الأفغانية التركية
# العلاقات الأفغانية السوفييتة
# العلاقات الأفغانية السعودية
# العلاقات الأفغانية الهندية
# العلاقات الأفغانية اليابانية
# المحكمة العليا الأفغانية
# الحرب الإنجليزية الأفغانية الأولى
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عجينة منتو على الطريقة الأفغانية (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- أربعة أكواب من الدقيق.
- أربعون غراماً من الزبدة.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الملح.
مكوّنات الحشوة:
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
- أربع بصلات مفرومة فرماً ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون، والفلفل الأسود المطحون.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نخلط كلاً من الدقيق، والماء، والزبدة، والملح في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عجينة.
- نغطي العجينة، ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- نخلط كلاً من اللحم، والبصل، والكمون، والفلفل الأسود، والملح.
- نفرد العجينة، ثم نرقّها باستخدام الشوبك، ثم نقطّعها إلى دوائر صغيرة.
- نضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل دائرة، ثم نغلق العجينة حسب الشكل المراد.
- ندهن حبّات المنتو بالقليل من الزبدة، ثمّ نرصّها في قدر المنتو، ونملأ الطبقة الأولى من القدر بالماء، ثم نترك المنتو حتى ينضج.
