The download is free, but we offer some paid services. Support us by subscribing
Delete ads and speed up browsing the library.
The download starts with the click of a button without waiting for the book to be ready.
No limits for download times.
You can upload unlimited books in the library.
Enable readers to download your books without waiting.
Delete ads on the books that you publish.
No problems with download links for your uploaded books.
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
| Author: | Talal Safwan |
| Category: | Vitamins And Minerals [Edit] |
| Language: | Arabic |
| Publisher: | رشاد برس |
| ISBN: | 9789953473345 |
| Release Date: | 23 Jun 2012 |
| Pages: | 448 |
| Rank: | 257,881 No 1 most popular |
| Short link: | Copy |
| More books like this book | |
اصبح شائعاً لدى من يتمتع بحد أدنى من الثقافة الغذائية ان تناول الأنواع المختلفة من الخضروات والفاكهة يساعد ويحمي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطانات والسكتة الدماغية، وهي تمد أجسامنا بالفيتامينات والمعادن والألياف ومواد اخرى هامة لبناء صحة جيدة.
يشكل هذا العمل على طول صفحاته معجماً مصوراً لأنواع الخضار والفواكه، إن من جهة الفوائد والمنافع التي تحتويها الخضروات والفواكه، أو بإظهار محتوياتها الغذائية من فيتامينات وأملاح ومعادن وغير ذلك من مكونات وخواص كل نوع بنوعه. كما أدرج الكتاب، وبشكل كافٍ ووافٍ، أهم المعلومات الغذائية لكل نوع من الفواكه والخضروات، بالإضافة إلى تصنيفها وتحديد ما يميزها عن أقرانها.
وبالتالي الإبانة عن المنافع والفوائد بتحديد الضرر بعد أكل الخضار أو الفاكهة، إذا أنه من الأجدى هو تحديد الفائدة والضرر، في حال وجوده قبل حصوله. أيضاً يحدد الكتاب العلل والأمراض التي يعالجها او يساهم بعلاجها كل صنف من الفاكهة او الخضار بحد ذاته وبشكلٍ مبسَط ودقيق. ويعود التأكيد على كل أمرٍ منها إلى مرجع متخصص موثوق ومعروف. أو مراكز أبحاث أو علماء واختصاصيين بعلوم التغذية والصحة...
كما ياتي الكتاب على شروحات مهمة عن الكاكاو والزيتون، على سبيل المثال، وطرق الطهو الصحيحة السليمة للخضروات... بالإضافة إلى لوحات معنونة بقوائم، وعلى كل لوحة منها إشارات للفيتامينات وأنواعها وأمكنة تواجداها؛ (توفرها) +تقسيم الأنواع والاجناس+مصادر البروتينات والدهون...الخ. ولم ينس الكتاب الطرق الصحيحة للتجليد (التجميد) وطرق التجفيف للفواكه والخضار.
وينتهي الكتاب بموسوعة مصغرة، تشتمل معاني التسميات لأهم أنواع الفواكه والخضار بالإنكليزية، مضافاً إليها إختلاف التسميات بين الأنواع والأصناف على ما يعرف من تعدَد اللهجات الأكثر انتشاراً بين الدول العربية.
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
Be the first one to Rate, Review and Quote from the book
Be the first one to Rate, Review and Quote from the book
E-books are complementary and supportive of paper books and never cancel it. With the click of a button, the e-book reaches anyone, anywhere in the world.
E-books may weaken your eyesight due to the glare of the screen. Support the book publisher by purchasing his original paper book. If you can access it and get it, do not hesitate to buy it.
Publish your book now for free
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.
Intellectual property is reserved for the authors mentioned on the books and the library is not responsible for the ideas of the authors
Old and forgotten books that have become past to preserve Arab and Islamic heritage are published,
and books that their authors are accepted to published.
The Universal Declaration of Human Rights states: "Everyone has the right freely to participate in the cultural life of the community, to enjoy the arts and to share in scientific advancement and its benefits.Everyone has the right to the protection of the moral and material interests resulting from any scientific, literary or artistic production of which he is the author".