كتب إعداد وردة البغاشة الجورية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# وردة البغاشة الجورية # إعداد وردة البغاشة المقلية # حلوى البغاشة # طريقة عمل البغاشة # ابن الجورية خير البرية # هسيس الملائكة عين جورية # جورية بنت الحارث # ام المومنين جورية بنت الحارس # ما معنى الوردة البيضاء # ما عندكش فكرة وردة # هل رأيتم وردة # من خاف من الوردة الحمراء # من يعرف الوردة # حلى وردة الجوري بالشوكولاتة # زراعة أشتال وردة الجوري # اوليفييه بيرييه # باتشي زابير ليزاما بيرييه # جان كازيمير بيرييه # وردة صنع الله إبراهيم # وردة لإميلي وقصص أخرى

عرض المزيد

إعداد وردة البغاشة الجورية (معلومة)

مكوّنات العجينة:

تشكيل العجينة:

نضع الطحين والقرفة، والملح في وعاء الخلاط، ونثبّت مضرب العجين، ونضيف الفانيلا والبيض، والسمن ونشغّل الخلاط بسرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق تقريباً حتى نحصل على عجينة ناعمة.
نضع العجينة في وعاء، ونغطيها بالنايلون، ونتركها مدة ساعة حتى ترتاح.

تشكيل الوردة الجورية:

نفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين، ونقطّع العجينة إلى شرائح.
نسخّن الزيت في مقلاة عميقة، ونثبّت شوكة بطرف العجينة، ونمسك الطرف الآخر باليد، ونسندها في قاع المقلاة، ثمّ نلف العجينة على بعضها حتى تتماسك ونحصل على لفافة تشبه الوردة الجورية، ثمّ نسحب الشوكة منها، ونتركها حتى تتماسك.
نقلّب الوردة حتى تصبح ذهبية اللون، ونصفيها من الزيت، ونضعها على ورق نشاف.
ننقل الوردة إلى القطر مباشرة، ونقلبها حتى تتشرب به، ثمّ نضعها في وعاء التقديم، ونوزع الفستق أو جوز الهند عليها.

المصدر: mawdoo3.com