كتب وردة البغاشة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد وردة البغاشة الجورية
# إعداد وردة البغاشة المقلية
# حلوى البغاشة
# طريقة عمل البغاشة
# ما معنى الوردة البيضاء
# ما عندكش فكرة وردة
# هل رأيتم وردة
# من خاف من الوردة الحمراء
# من يعرف الوردة
# اوليفييه بيرييه
# باتشي زابير ليزاما بيرييه
# جان كازيمير بيرييه
# وردة صنع الله إبراهيم
# وردة لإميلي وقصص أخرى
# المرأة الوردة
# وردة اليازجى
# هنا الوردة
# الوردة السوداء
# الوردة الضائعة
# الوردة البلاستيك
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
وردة البغاشة (معلومة)
| مدة الطهي | 10 دقائق |
| عدد الحصص | 4-5 أشخاص |
المكوّنات
- كوب ونصف من الدقيق.
- رشّة صغيرة من الملح.
- رشّة صغيرة من القرفة.
- بيضتان كبيرتان.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- كمية مناسبة من زيت الذرة للقلي.
للتقديم:
- فستق حلبي مجروش أو جوز هند.
- قطر (شيرة).
طريقة التحضير
- وضع الدقيق، والملح، والقرفة، في وعاء الخلاط وخلط المكوّنات جيّداً.
- إضافة البيض، والسمن، والفانيلا، إلى خليط الدقيق وتشغيل الخلاط لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق على سرعة متوسطة للحصول على عجينة ناعمة.
- وضع العجينة في وعاء مناسب وتغطيتها بالنايلون، ثمّ تركها جانباً لمدّة ساعة تقريباً حتى ترتاح.
- فرد العجينة على سطح العمل بعد رشّه بالدقيق بواسطة النشابة، وتقطيع العجينة بقطّاعة بيتزا مُزخرفة إلى شرائط بطول 2.5 × 15 سم تقريباً.
- تسخين الزيت في مقلاة عميقة، وإمساك طرف شريط العجينة بواسطة الشوكة والطرف الثاني باليد، ثمّ وضعها في المقلاة، ولفّها على بعضها حتى تتماسك وتتشكّل لفافة مفتوحة بعض الشيء كالورد، ثمّ تُبعد الشوكة وتُترك الوردة حتى تتماسك قليلاً.
- تقليب الوردة عدّة مرات حتى تأخذ اللون الذهبيّ، ثمّ تصفيتها من الزيت، ووضعها على ورق نشّاف.
- وضع الوردة مباشرة في القطر، ثمّ تقليبها حتى تتشرّبه، ووضعها في وعاء التقديم، وتزيينها بالفستق أو جوز الهند.
