كتب ممبار مصري بالفريك
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ممبار بالفريك
# طريقة عمل الممبار بالفريك
# عمل الممبار المحشي بالفريك
# حمام بالفريك
# دجاج بالفريك
# طريقة دجاج محشي بالفريك
# إعداد الدجاج المحشي بالفريك
# الدجاج المحشو بالفريك
# الزغاليل المحشية بالفريك
# طريقة عمل الفراخ بالفريك
# طريقة تحضير الفراخ بالفريك
# السمان بالفريك
# ملوخية مع دجاج بالفريك
# حمام محشي بالفريك
# الدجاج المحشي بالفريك والخضروات
# طاجن حمام بالفريك
# طاجن سمك بلطي بالفريك
# طريقة حشو الحمام بالفريك
# طاجن الكبد والقوانص بالفريك
# طاجن السمك بالفريك
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ممبار مصري بالفريك (معلومة)
| مدّة التحضير | عشرون دقيقة. |
| مدّة الطهي | أربعون دقيقة. |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص. |
المكونات
- كوبان من الفريك المنقوع.
- ربع كوب من الزيت.
- عصير ثلاث حبات من البندورة.
- ثلاث بصلات مفرومة إلى مكعبات صغيرة.
- حزمة من الشبت والكزبرة والبقدونس.
- مجموعة من البهارات -حسب الرغبة-:
- الكمون.
- الشطّة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- زنجبيل.
- نعناع.
طريقة التحضير
- غسل الممبار جيدًا بالماء، والتخلص من جميع الأوساخ العالقة فيه.
- غسل الفريك ثم نقعه في الماء، ثم تصفيته من الماء جيدًا.
- تجهيز الحشوة بوضع الزيت في قدر ورفعه على النار، ثم إضافة البصل إليه وتشويحه حتى يصبح لونه ذهبيًا، وإضافة عصير البندورة إلى البصل والتتبيل بالفلفل الأسود والملح والشطة والكمون والنعناع والزنجبيل.
- إضافة الكزبرة والشبت والبقدونس والفريك إلى المكوّنات وتحريكها معًا، ثم حشو الممبار بخليط الحشوة.
- سلق الممبار المحشو في الماء المغلي حتى ينضج تمامًا، ثم إخراجه من ماء السلق وتصفيته من الماء تمامًا، ووضعه في صينية فرن وتحميره، ثم تقديمه فورًا وهو ساخن.
