كتب كفتة البطاطا السريعة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# رقائق البطاطا الشيبس السريعة # كفتة سريعة # البطاطا السريعة # طريقة عمل كفتة البطاطا # كفتة البطاطا باللحمة المفرومة # كفتة البطاطا بالجبنة # كفتة البطاطا المهروسة # صينية البطاطا بالكفتة # كفتة الفراخ بالبطاطا # كفتة داوود باشا بالبطاطا # كفتة البروكلي والبطاطا الحلوة # كفتة التونة مع البطاطا # كرات البطاطس السريعة # صينية الكفتة والبطاطا # قالب الكفتة والبطاطا # طريقة الكفتة في البطاطا # صينية الكفتة مع البطاطا والباذنجان # كفتة اللحم والبطاطا المقلية # كفتة باللحم والبطاطا # كفتة تونة بالبطاطا

عرض المزيد

كفتة البطاطا السريعة (معلومة)

مدّة الطهي	20 دقيقة
تكفي لِ	4 أشخاص

المكوّنات

ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الطحين.
- الملح.
ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الكركم.
- الفلفل الأسود.
صفار بيضة كبيرة.
ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- الشبت المفروم.
- الكزبرة المفرومة.
- البقدونس المفروم.
نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الناعمة.
فصان من الثوم المهروس.
عودان من البصل الأخضر المفروم.
حبتان كبيرتان من البطاطا.
كوب من الطحين -للتغطية-.
زيت الذرة -للقلي-.

طريقةُ التحضير

وضع البطاطا في قدر عميقة وغمرها بالماء ثمّ سلقها على نار متوسطة لمدّة ثلاثين دقيقة حتى نضوج البطاطا.
إخراج البطاطا من الماء وتقشيرها ثمّ وضعها في طبق عميق.
إضافة كلٍ من: صفار البيض، والفلفل، والكركم، والهيل، والملح، والكزبرة، والثوم، والبصل، والشبت، والبقدونس، والطحين على البطاطا.
هرس البطاطا باستخدام هراسة البطاطا حتى الحصول على خليط الكفتة الناعم واختلاط بقية المكوّنات مع البطاطا جيداً.
أخذ كمية من الكفتة بالحجم المرغوب فيه وتشكيلها على شكل قرص ثمّ وضعه في طبق واسع وتكرار العملية حتى انتهاء كمية الكفتة.
تسخين كمية وفيرة من الزيت على نار متوسطة.
تقليب أقراص الكفتة بالطحين حتى تتغلف بالكامل.
قلي أقراص الكفتة في الزيت المسخّن وتركها لمدّة من دقيقة إلى دقيقتين حتى اكتساب قاع الأقراص اللون الذهبي ثمّ قلي الأقراص على الجهة الثانية باستخدام ملعقة عريضة ذات ثقوب وتركها على النار حتى اكتسابها اللون الذهبي.
إخراج أقراص الكفتة من الزيت ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
وضع أقراص الكفتة في طبق التقديم وتقديمها.

المصدر: mawdoo3.com