كتب صينية البطاطا بالكفتة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صينية الباذنجان بالكفتة
# صينية الباذنجان بالكفتة والبشاميل
# صينية الكفتة والبطاطا
# صينية الكفتة مع البطاطا والباذنجان
# صينية الكفتة بالصلصة والبطاطا
# صنية الفليفلة المحشوة بالكفتة
# صينية الكفتة بالبندورة
# صينية الكفتة بالفلفل
# إعداد صينية الكفتة بالباذنجان
# صينية الكفتة بالطحينية
# صينية الكفتة بالخضروات
# بطبوط بالكفتة
# بيتزا بالكفتة
# أرز معمر بالكفتة
# العكوب بالكفتة
# طاجن لوبيا بالكفتة والبطاطس
# شوربة الشعيرية بالكفتة
# البطاطس بالكفتة
# معكرونة بالكفتة
# كيفية تحضير سباغيتي بالكفتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صينية البطاطا بالكفتة (معلومة)
| مدة التحضير | 40 دقيقة |
| تكفي لِ | 8 أشخاص |
المكوّنات
- أربع حبات كبيرة من البطاطا.
- مئتان وخمسون غراماً من لحم الكفتة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- حبتان كبيرتان من البصل المفروم.
- أربعة فصوص من الثوم المفروم.
- قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
- حبة متوسطة من الفلفل الحلو المفروم ناعماً.
- ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المقشرة والمفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- معجون الطماطم.
- دبس الرمان.
- ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الملح.
- القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من الماء.
طريقة التَّحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وإحضار طبق فرن.
- تقشير البطاطا وتقطيعها إلى شرائح مع عمل شقٍ فيها للوصول إلى منتصفها فقط.
- وضع البطاطا في طبق عميق وغمرها بكمية وفيرة من الماء وإضافة ملعقتين كبيرتين من الملح.
- ترك البطاطا لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن تصبح لينة أو طرية.
- إخراج البطاطا من الماء ووضعها في مصفاة للتخلُّص من الماء الفائض.
- أخذ مقدار ملعقة صغيرة من الكفتة ووضعها في الشق في شرائح البطاطا.
- حشوّ بقية شرائح البطاطا وترتيبها في طبق الفرن.
- وضع الزيت في مقلاة واسعة ووضعها على نار متوسطة ثمَّ إضافة البصل، الثوم، الفلفل الحار والفلفل الحلو وتقليب الخضراوات.
- إضافة الطماطم، معجون الطماطم، دبس الرمان، البهار، الملح والقرفة وتقليب الخضراوات لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم إضافة الماء وترك الخضراوات تطهى لعدة دقائق لتتكون صلصة متجانسة وناعمة.
- توزيع الصلصة على شرائح البطاطا المحشية بالكفتة.
- تغليف صينية البطاطا بالكفتة بقطعة من ورق الألمنيوم.
- وضع صينية البطاطا في الفرن لمدة خمسين دقيقة إلى أن تنضج البطاطا وتتسبك الصلصة.
