English  

كتب كعك الهوا بالجوز والفاكهة المجففة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كعك الهوا بالجوز والفاكهة المجففة (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من السمن الأبيض، والسكر البودرة.
  • دقيق أبيض حسب الحاجة.
  • رشة من الفانيلا.


مكوّنات التزيين:

  • ربع كوب من المشمش المجفف.
  • ربع كوب من الجوز.
  • ربع كوب من الكيوي مجفف.
  • ربع كوب من الزبيب.
  • ربع كوب من الفستق حلبي.


طريقة التحضير

  • ننخل السكر في وعاء، ونضيف إليه الفانيلا.
  • نضيف السمن ونحرّك المكوّنات بشكل جيد، ثم نضيف الدقيق تدريجياً مع مراعاة التحريك المستمر لنحصل على عجينة متماسكة.
  • نغطي الوعاء ونتركه جانباً لمدة ثلاثين دقيقة لكي ترتاح العجينة.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونغلف الصينية بورق الزبدة.
  • نفرد العجينة على سطح الطاولة، ونقطّعها إلى دوائر متوسّطة الحجم من خلال قطاعة البسكويت.
  • نرتب القطع في الصينية، ونزين وجهها بالجوز، والفاكهة المجففة حسب رغبتنا.
  • نخبز كعك الهوا حتى ينضج، ثمّ نخرجه من الفرن، ونتركه جانباً لكي يبرد.
المصدر: mawdoo3.com